Cosa si intende per prodotti a km zero?

Cosa si intende per prodotti a km zero?

Si sente sempre più spesso parlare di prodotti a km 0, esaltando la loro freschezza e la genuinità dei piatti che ne derivano.A cosa ci si riferisce esattamente?Parliamo di generi alimentari che vengono reperiti direttamente sul posto, facendo visita al consumatore...